6 portioner krämig pastasallad 

Grillade kycklingklubbor enligt DETTA recept eller en hel grillad kyckling (grillade kycklingklubbor)

400 g pasta (gärna farfalle eller penne)

400 g majs

2 st paprikor (gärna 2 röda eller 1 röd och 1 grön)

1 gurka

250 g cocktailtomater

1 liten bit purjolök eller 1 rödlök

2 dl majonäs

3 dl creme fraiche

Örtsalt och svartpeppar

TIPS! Du kan tillsätta ost i salladen om du gillar det. Fetaost hackad i tärningar passar fint att ha i. Du kan späda ut pastasalladen med lite yoghurt eller gräddfil för en extra krämig pastasallad. Ha dock inte i allt för mycket, såsen ska vara härligt tjock och krämig.

Gör såhär:

Grilla kycklingen, låt svalna och fördela sedan i strimlor. Koka pastan. Skölj pastan i kallt vatten och låt sedan rinna av ordentligt i en sil. Hacka alla grönsaker i önskad storlek. Lägg pastan i en rymlig bunke, strö på örtsalt och blanda. Blanda crème fraîche med majonäs.  Blanda sedan samman alla ingredienser utan att du mosar sönder grönsakerna. Smaka av med salt och peppar. Du kan eventuellt tillsätta lite gräddfil eller yoghurt i salladen om du vill ha den ännu krämigare. Ställ  sedan i kylen en stund innan servering.